God repris

Jag och Carola tyckte att Marie bjöd på så god mat i tisdags, så i går kväll testade vi receptet själva. Blev det bra Ubbe?

Bråttompaj:

1 grillad kyckling

2 hg skalade räkor

1 pkt smördeg

3 hg räkost

2 dl creme fraiche

3 msk chilisås

2 krm svartpeppar

1 tsk curry

1 vitlöksklyfta

Kavla ut smördeg och lägg i en form (spara en del).

Strö ut räkor och kycklingen.

Rör samman resten och bred över.

Lägg resten av smördegen som lock och pensla på ägg.

Grädda i 225 grader i ca 25 minuter, sänk sedan värmen till 150 grader och lägg folie över och grädda ytterligare 25 minuter.